赛龙舟、插艾叶、食粽子、团圆饭......端午节的民间风俗多姿多彩,延续了两千多年的风俗习惯,既有着它美丽凄凉的传说,又有着丰富的文化积淀,而我对端午节的深刻印象则源于那小小的粽子。
提起粽子,不由得让我想起小时母亲所包的黄米(东北产的一种黏性谷物)红枣粽子,在那个物质还比较匮乏的年代,棕叶黄米红枣都是自家产的,每年的五月初,母亲泡黄米,挑红枣,忙得不亦乐乎,采摘棕叶是我们小孩所能做的力所能及的事,现在想起来当时的情形仍不免使我精神振奋。
初夏的清晨,不冷不燥,清清的河边旺长着一簇簇芦苇,河水是绿的,小草是绿的,芦苇是绿的,应着蓝天白云,加之河面上升腾起的阵阵薄雾,沉浸其中,宛如仙境。在收获了足够棕叶的同时,也收获了遍体的清香。红枣是去年自家庭院的枣树上结的,挑选后保留下来的,一个个粒大红润饱满。端午节的前一天早上,母亲将黄米浸入水中待到晚上便派上了用场,一家人围坐在一起取叶,装米,包裹,捆扎,一边包粽子一边叙述着家常里短,不知不觉中一只只三角匀称玲珑可爱的粽子就堆满了箩筐。
端午节的一大早,我尚在睡眼朦胧中,便闻到了粽子的清香,赶紧起床,迫不及待地跑进厨房,掀起锅盖,深嗅一气,用手抓起一只放进碗里,全然没顾及到烫得通红的手指;拨开粽子只见绿,黄,红相粘,晶莹剔透;尝上一口香,甜,糯交融,就是这个味!儿时的粽子吃在嘴里,甜在心里。
成年了,娶妻生子成家立业,尽管过着相对独立的生活,但从小的耳熏目染也使我在不经意中传承了老一辈的生活习惯,物质条件好了,端午节包粽子的原料自然是不用费太多劳神,超市的一站式服务,让我们缺少了许多儿时采摘棕叶时的乐趣,但自己动手包粽子的习惯没有改变,值得庆幸的是妻子也包得一手好粽子,每逢端午,妻子也是忙忙碌碌地,准备糯米,棕叶,馅料,米自然是粳米,馅料则是红枣,果脯,火腿等各种各样的;更重要的是当我看到妻子娴熟地包着粽子的情形,便会勾起我对儿时无忧无虑的美好生活的回忆!端午节到了,妻子会把煮熟的满满一大锅粽子,分成好多份,分享给左邻右舍亲朋好友品尝,这也成了我每年端午节的必修课。
儿子快14了,这一代的孩子们时尚新鲜的事物,看重外来的洋节日,却逐渐淡忘了传统风俗,对屈原自投汨罗江的故事,端午节的由来,小小粽子所深藏的历史典故没形成深刻的印象,但愿再经几代人不要把所有的传统都还给我们的祖先。
又是一年端午节,又到粽子飘香时,当我们在品尝美味粽子的同时,更沉醉于她所饱含的那浓浓的亲情和友情。(李相雨)